鶏手羽先作って冷凍簡単食品

鶏手羽先作って冷凍簡単食品

鶏手羽先作って冷凍簡単食品
冷凍食品が危険な今自分で作れる冷凍食品鶏手羽先を紹介
○材料
　　鶏手羽先１６本
○作り方
　　　１．鶏手羽先は関節から先を切り落とす
　　　２．鍋に手羽先とたっぷりの水を入れ強火にかけ沸騰直前に灰汁を取り除き
　　　　　火を弱めて約３０分茹でて火を止めそのまま冷やす
○保存方法
　　　完全に冷めたら肉を取り出し水気を切る
　　　冷凍用保存袋に入れて冷凍する
○保存可能期間
　　　４週間
○使用例
　　　《スパイシーチキン》
　　　　　●材料（４人分）
　　　　　　　上記冷凍保存品８本分
　　　　　　　塩適量
　　　　　　　こしょう少々
　　　　　　　小麦粉少々
　　　　　　　サラダ油少々
　　　　　　　チリパウダー適量
　　　　　　　粉山椒適量
　　　　　　　シナモンパウダー適量
　　　　　●作り方
　　　　　　　１．冷蔵室か電子レンジで加熱して解凍し塩小さじ１／２とこしょうをふって小麦粉を全体にまぶす
　　　　　　　２．フライパンにサラダ油を熱し”１”の表面をカリッとなるまで焼く
　　　　　　　３．”２”を器に盛りチリパウダー、粉山椒、シナモンパウダー、塩を添えて完成
○その他の使い方
　　　フライドチキン
　　　おつまみ春巻き
　　　鶏肉と小松菜のレモン醤油
　　　グリンピースとじゃがいものスープ煮

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